Pudim de ananás

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Ingredientes:

· 1 lata de leite condensado

· 1 lata de ananás grande + 1 lata pequena

· 4 ovos

· 1 gelatina de ananas (2pacotes)

· 4 colheres de sopa de açúcar para o caramelo (já feito)

Preparação:

· Por o caramelo dentro da forma e reservar;

· Bater as gemas com o leite condensado;

· Escorrer a lata grande do ananas para um tacho e levar ao lume, juntar as gelatinas e mexer ate dissolver;

· Triturar as rodelas do ananas da lata grande com a “varinha” a seguir junta-se as gelatinas no puré do ananas, este preparado adiciona-se as gemas com o leite condensado;

· Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior envolvendo com cuidado;

· Com as rodelas do ananas pequeno forra-se o fundo da forma (já com o caramelo) e s lados deita-se o preparado, levar ao frio de um dia para o outro.